立岩湖、野辺山観光の際は里山ダイニング PachaMaMaへお立ち寄りください。
ランチ営業、カフェとしてもご利用いただけます。【南相木ダムカレー、ジビエ料理】
築約100年の歴史を持つ実家を改装してオープンした古民家カフェです
当店は、2014年9月6日に築約100年の歴史を持つ実家を改装してオープンした古民家カフェです。
店名のPachaMaMaはアンデス地方の代表的な女神で「母なる大地」を意味します。
南相木産の野菜を中心に地元の食材を使った、体が喜ぶ料理を提供しております。
本物の味を多くの方に楽しんでいただきたく、ランチタイムは予約なしで気軽にご来店いただけます。
ディナータイムはお一人おひとりの好みやニーズに合った料理をゆっくり楽しんで欲しいとの想いから、完全予約制といたしました。
訪れたお客様の好みを把握して、ご満足いただける料理をお作りさせていただきます。
南相木ダムを表現しています！
| イワナ蕎麦 | 1,600円 |
|---|---|
| イワナのから揚げ | 900円 |
| イワナ蕎麦ときのこのあんかけご飯 | 1,400円～ |
| そばサラダ | 1,100円 |
| そば粉のガレット （南相木産そば粉100％使用） 自家製塩ベーコンのガレット |
1,500円 |
| 季節野菜とボイルチキンのガレット | 1,500円 |
| ロースト鹿 | 1,600円 |
| ロースト鹿 セット | 2,000円 |
| 日替わりパスタ | 1,300円 |
|---|---|
| 日替わりランチプレート | 1,000円 |
| 国産牛オリジナルビーフカレー | 1,300円 |
| ダムカレー | 1,600円 |
上記メニューご注文の場合は追加料金でセットメニューをお付けいたします。
| サラダ | +300円 |
|---|
| プチケーキ＆ドリンクセット | 1,000円 |
|---|---|
| そば粉のデザートガレット | 1,200円 |
※ランチ・ディナーのコース料理のご予約承ります。(完全予約制)
ご要望に応じて対応させていただきますのでお気軽にご相談ください。
| ブレンドコーヒー(丸山珈琲) | 600円 |
|---|---|
| 紅茶 | 600円 |
| ハーブティー | 600円 |
| 100%フルーツジュース | 600円～ |
| 酵素スムージー | 900円～ |
| ウーロン茶 | 400円 |
| コカ・コーラ | 400円 |
| ジンジャーエール | 600円 |
| 生ビール（アサヒジョッキ) | 900円 |
|---|---|
| 生ビール（クラフトビール) | 900円 |
| 生ビール（グラス) | 600円 |
| 瓶ビール | 900円 |
| グラスワイン | 900円 |
| ボトルワイン | 4000円～ |
| 焼酎 | 800円 |
| ボトル焼酎 | 2500円～ |
| 日本酒 | 800円～ |
| 冷酒（瓶) | 800円～ |
| ノンアルコール飲料 | 600円～ |
季節ごとの食材でおもてなし
| 店名 | 里山ダイニング PachaMaMa |
|---|---|
| 代表者名 | 菊池 初恵 |
| 所在地 | 〒384-1211 長野県南佐久郡南相木村4392-1 |
| 電話番号 | 080-1149-0730 繋がらない時はこちら → 0267-78-1018 |
| 営業時間 |
LUNCH／11:00～17:00（予約無しでもご利用いただけます） DINNER／18:00～（予約制） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 事業内容 | 古民家カフェ/ランチ、予約制ディナー、オードブル |
| 許可・資格など |
調理師免許 レコールバンタンキャリアカレッジ カフェオーナーコース過程修了 日本オーガニックライフ協会認定 オーガニック料理ソムリエ 日本オーガニックライフ協会認定 ヘルシーイタリアンドルチェ ディプロマ取得 日本創芸学院認定 ナチュラルフードコーディネーター 日本園芸協会認定 ハーブコーディネーター 社団法人 日本通信教育振興協会認定 ハーブ学習指導員 長野県知事認定 信州ジビエマイスター 酵素フード協会 酵素スムージーマスター2級 日本花文化普及協会認定 プリザーブドフラワー講師 ニチイ学館 ホームヘルパー2級 ヒューマンアカデミー ブライダルプロデュース講座終了 日本生物高分子学会認定 2種酵素取扱者資格 |
